Vinařství Plenér Plenér Riesling 2022 feat. 2023 13% 0,75l

Plenér Riesling 0 feat. 0 3 13% 0 75lJe čas představit vám další víno ze žluté macerované kolekce. Riesling! Víno které má podobný příběh jako Chardonnay. Možná náhoda možná osud. Nebo možná specifikum ročníku a příležitost. Lenost kvasinek v roce 0 byla veliká. Prostě se jim nechtělo. A tak přišel moment kdy před vinobraním 0 3 byla ve sklepě vína z předchozího ročníku s velkým zbytkovým cukrem. Všechna krásná voňavá ale prostě sladká. Taková vína v případě a přístupu Plenéru není úplně možné produkovat. Použili proto slupky z nového ročníku 0 3 a čerstvé supervýkonné kvasinky na nich pro znovu rozkvašení předchozího ročníku. A vy teď můžete ochutnat! Riesling si zachoval odrůdovost a svěžest přibylo tělo a charakter. A jedinečný projev. Něco podobného se bude jen těžko vytvářet znovu. Proto je tento Rielsing velmi limitovanou kolekcí.