Paololeo Primitivo Agricolo Biologico 13,5% 0,75l

Mimořádně příjemné a chutné červené italské víno Primitivo Agricolo Biologico pocházející z vinařské oblasti Puglia Salento. Sluneční záření během většiny roku v kombinaci s absolutní absencí dešťů během léta a skvělé větrání umožňují pěstovat zdravé hrozny bez nutnosti uchylovat se k syntetickým úpravám. Jedná se o čisté a především organické víno vyrobené z odrůdy Primitivo které nese státní certifikát o kvalitě a ekologii podle nařízení EHS. Hrozny vyrostly na půdě se střední texturou. Sběr probíhal v brzkých ranních hodinách aby se předešlo tomu že vysoké teploty na konci léta negativně ovlivní svěžest a vůni vína. Fermentace trvala 8 až 10 dní při kontrolované teplotě - 4°C. Víno zrálo 5 měsíců v ocelových nádržích a 1 měsíc ve flašce. Doporučujeme podávat při teplotě 18°C k pokrmům z zvěřiny nebo hovězího masa. Barva: rubínová s fialovými odleskyAroma: intenzivní třešně ostružiny kořeníChuť: komplexní sladko-slaná třísloviny zázvorDojezd: středně dlouhý vyvážený zázvor koření