Zaka Trinidad 7YO Limited Edition 42% 0,7l (karton)

Zaka Trinidad 7YO je součástí řady rumů Zaka inspirované karibskou voodoo kulturou kde bůh Zaka představuje patrona zemědělství a lidí pracujících na plantážích. Rum je vyroben výhradně z cukrové třtiny pocházející z Trinidadu kde je také destilován a následně stařen. Při výrobě se využívá především kotlíková (pot still) destilace doplněná destilací na kolonách aby vznikl charakterově bohatý ale stále jemný rum. Zraje minimálně 7 let ve směsi jsou však zastoupeny i složky staré až 10 let a to v sudech z amerického dubu. Celá řada Zaka je koncipovaná jako pocta autentické výrobě – rum není dochucovaný dobarvovaný ani doslazovaný. Ve sklenici má Zaka Trinidad 7YO sytě jantarovou až lehce mahagonovou barvu. V aroma se objevují zralé banány švestky a mandle doplněné jemnými květinovými tóny a stopou citrusů a hrušek které rumu dodávají svěžest. Po ochutnání se rozvíjí kombinace exotického ovoce jako je mango a papája sladšího koření a dubového dřeva vše zasazené do hladkého středně plného těla. Profil je jemný florální a ovocný přitom ale neulpívá přehnanou sladkostí a zůstává čistý a čitelný. Závěr je hřejivý s dozníváním ovoce mandlí a lehkého koření. Zaka Trinidad 7YO nejlépe vynikne při pomalém popíjení čistý nebo na velké kostce ledu kde má prostor ukázat své florální a ovocné tóny. Díky vyváženému charakteru poslouží i jako zajímavá volba do rumových koktejlů pokud chcete zachovat výraznější ovocnost a nechat vyniknout poctivý styl bez přidaného cukru. Dárková kazeta s motivem boha Zaka a stylovou etiketou podtrhuje příběh značky a dělá z tohoto rumu atraktivní dárek. Pro milovníky rumů kteří hledají jemnější ale charakterem nabitý trinidadský rum představuje Zaka Trinidad 7YO velmi sympatickou volbu.