„Treponti“ Langhe DOC Nebbiolo

„Treponti“ je vyrobené ze 100 % odrůdy Nebbiolo původ hroznl má v oblasti Langhe. Nebbiolo je legendární pro světově proslulá vína jako Barolo a Barbaresco ačkoli u Treponti je styl přístupnější lehčí a snáze pitelný mladý. Barva vína je rubínově červená s jemnými fialovými odlesky typická pro Nebbiolo která naznačuje intenzivní ovocnost a svěží charakter. Vůně je otevřená a aromatická s tóny červených bobulí (třešně maliny brusinky) doteky růžových okvětních lístků koření a sušených bylin které dodávají vínu komplexnost. V chuti je „Treponti“ středně tělné a živé s vysokou kyselinkou a pevnými tříslovinami což je pro Nebbiolo charakteristické. Chuť podporuje ovocné jádro s nádechem pepře a jemného koření které vyrovnává svěží ovocnost a dává vínu dlouhý čistý závěr. Treponti se výborně hodí k bohatějším masovým pokrmům dušenému hovězímu nebo zvěřině ale i k pikantním salámům a zrajícím sýrům. Je to víno které ukazuje typický charakter Nebbiola – aromatickou složitost kyselinu a pevné třísloviny – ale v přístupnější formě vhodné i k rychlejšímu pití.