Paranubes Añejo New American Oak 53,8% 0,7 l

Paranubes vzniká v odlehlé oblasti na severu hornatého regionu Oaxaca kde jej z čerstvé šťávy cukrové třtiny vyrábí José Luís Carrera představitel třetí generace rodinné tradice. Oaxaca je domovem původních obyvatel Mexika a je tradiční oblastí pro pěstování cukrové třtiny kávy a ovoce jako je mango a papája. Paranubes vzniká z organicky pěstované cukrové třtiny jejíž šťáva prochází přirozenou fermentací. Používají se čtyři odrůdy cukrové třtiny pěstované v nadmořské výšce mezi 1100 až 1800 metry. Paranubes Añejo New American Oak zraje po destilaci 18 měsíců v nových sudech z amerického dubu. Zachovává si zemitou sladkost a slanost kterou se vyznačuje nezrající rum Paranubes je však doplněna o výrazné tóny vanilky kakaa tabáku a jemnou dřevitost. Lahvuje se při síle 53 8 %.