Naga Pearl of Jakarta 42,7% 0,7l

Naga Pearl of Jakarta je výjimečný indonéský rum který spojuje tradiční asijské postupy výroby s moderním přístupem k zrání. Vzniká ze směsi melasy a kvasnic fermentované červené rýže přičemž fermentace probíhá v teakových sudech – materiálu typickém pro jihovýchodní Asii. Destilace se uskutečňuje v tradičních čínských destilačních zařízeních a kombinuje kotlíkovou i sloupcovou metodu čímž vzniká vyvážený a komplexní destilát. Rum následně zraje v několika typech sudů: nejprve 3 roky v teakových sudech poté 4 roky v amerických sudech po bourbonu a finální rok dozrává v sudech z třešňového dřeva. Právě závěrečné zrání v třešňovém dřevě dodává rumu charakteristické tóny medu a třešní Morello s příjemnou sladkostí. V chuti se prolínají sušené ovoce karamel jemné dřevité akcenty a exotický nádech asijských koření. Naga Pearl of Jakarta je ideální volbou pro milovníky netradičních rumů s hlubokým příběhem a výrazným charakterem.