Gordon & Macphail Ardmore Distillery Labels 2008 46% 0,7l

Tato edice pochází z destilérie Ardmore jedné z mála highlandských destilérií které tradičně pracují s rašelinovým ječmenem. Nezávislý plnič Gordon & MacPhail vybral ročník 008 který po dlouhém zrání představuje krásně vyvážený profil mezi jemnou rašelinou sladkostí a ovocem. Whisky zrála ve pečlivě vybraných sudech (G&M při Ardmore 008 nejčastěji využívá ex-bourbon sudy nebo prvo-plněné sherry sudy) které zvýrazňují přirozený medově-dýmový charakter destilátu. Zrání přineslo čistou kombinaci hladkého dýmu vanilky koření a tropického ovoce. Ve vůni se objevují tóny jemného rašelinového dýmu medu vanilky grilovaného ananasu zralých jablek a náznak citronové kůry. V pozadí se otevírá sladký dub a lehký minerální tón. V chuti je whisky krémová s příjemnou rovnováhou mezi dýmem a sladkostí – medový ječmen karamel vanilka citrusy grilované ovoce a jemné tóny bílého koření a slaného dýmu. Závěr je delší uhlazený s přetrvávajícím rašelinovým dýmem medovým ovocem dubem a sametovým kořením. Tento výraz je ideální pro ty kteří oblibují jemně rašelinové whisky s čistým klasickým Highland charakterem v kvalitním zpracování nezávislého plniče.