Bodegas Baigorri Reserva 2011, Bodegas Baigorri, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz9 bodů – za mě opravdu velké víno mistrně zvládnuté jeho hlavní silnou stránkou je noblesa elegance a sofistikovanost jak v aromatickém projevu tak při jeho ochutnávání. Mě víno nadchlo svou jemnou finesou. Aroma je velmi koncentrované komplexní a zároveň kultivovaně elegantní. Výsledkem je vůně kterou byste mohli zkoumat a užívat si jí celý den. Objevíte v ní celou škálu vůní od vyzrálého ovoce tónů povidel ostružinové marmelády a sušených višní až po ušlechtilou kořenitost s tóny kouře exotického koření a krabice od doutníků nechybí ani příjemná šťavnatost. V chuti je víno velmi kultivované uhlazené a sofistikované vše je jak má být a víno vám přinese naprosto harmonický zážitek. Taniny jsou ovocneé a vyzrálé. Navíc má dobrou strukturu a živou kyselinku která mu dodává na eleganci. Jsou zde cítit citrusově minerální tóny z kamenitého podloží ve vyšší nadmořské výšce kde se vína pro tuto láhev rodí. V chuti najdete jak švestkově povidlové tóny a kompotované višně tak krásně vyváženou a uhlazenou kořenitost ušlechtilého dřeva která tělo vína mistrně doplňuje. Dochuť je dlouhá elegantní ovocně kořenitá se svěžím šťavnatým dozvukem.