Bodegas Baigorri Crianza Mendi 2020, Bodegas Baigorri, Rioja Alavesa

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz90 bodů – Velmi sofistikované a elegantní víno která vás potěší svou vyváženou noblesou skvěle integrovanou kořenitostí z ušlechtilého francouzského sudu a skvělým archivačním potenciálem. Navíc víno pochází z jednoho z top vinařství Riojy a vinic z prestižní oblasti Rioja Alavesa která je na severu a vinice jsou ve vyšší nadmořské výšce která vínu přidává na aromatičnosti a elegantní šťavnatosti. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Aroma tohoto vína působí komplexně a elegantně. Ucítíte typické tóny švestek až švestkových povidel nechybí ani tóny třešní a šťavnatých černých višní přítomna je i velmi noblesní kořenitost z nového francouzského sudu s tóny pražených oříšků a náznaky vanilky takže už na nose cítíte že se do vína vinař nebál investovat a pořídil si opravdu kvalitní dubový sud. Ve vůni se postupně odhalují další vrstvy a je zajímavé víno zkoumat jak se vyvíjí v čase rozhodně mu pomůže otevření aspoň pár desítek minut předem nebo dekantace. V chuti víno naplňuje očekávání z aroma a působí velmi noblesně a elegantně tady se projevuje to že pochází z vyšší nadmořské oblasti nejsevernější a nejvýše položené oblasti Rioja Alavesa. Každopádně vínu nechybí ani koncentrace a plnost a celkově působí velmi harmonicky. Mistrně se zde prolíná ovocnost v podobě švestek a višní společně s velmi citlivě integrovanou kořenitostí dubového sudu tóny vanilky a parádní živou kyselinkou a šťavnatostí. Tato kombinace mimochodem vytváří i skvělé předpoklady pro další minimálně 5-7 letou archivaci tohoto vína. Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá s elegantním šťavnatým dozvukem.