BIO Chardonnay Tierra de Sabinas 2024, Pago Finca Élez

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz87 bodů – Jemné na nose ale krásně strukturované a minerálně šťavnaté v chuti - mimochodem jedná se o víno klasifikace Vino de Pago - je to ještě vyšší úroveň než DOC a mají ji jen vína z nejlepších oblastí Španělska - často jen jedna konkrétní vinice nebo malá oblast. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 93 bodů - Guiá Gourments - ročník 0 Aroma je uhlazené spíše jemnější s projevy čerstvě nakrájených jablíček náznaků bílých květů a příjemné osvěžující citrusové stopy. V chuti je víno harmonické ovocně citrusové s parádní minerální slanou stopou která vínu dodává strukturu a šťavnatost - není ostatně divu víno pochází z polohy přes 1000m nad mořem z chudé vápenité půdy. Dochuť je delší ovocně šťavnatá s minerální slaností která doslova vyzívá k dalšímu doušku.