ZD Němčičky Sauvignon 13% 2025 Bag in Box 3L - suché

Barva je lehce nažloutlá až zelenožlutá. Ve vůni citrusové tony trochu černého rybízu s lehkou mineralitou. Chuť svěží minerálně - kořenitá květinová bílý pepř s trochou citronu. K sauvignonu určitě bílé maso ryby a jemné sýry. Stará francouzská odrůda a vznikla křížení Chenin Blanc a tramínu. Francouzskému králi Jindřichu IV. tím v mládí potírali rty aby nebrečel. A i díky němu se později rozšířil do celé evropy . Jinak název sauvage je v překladu divoký. Je Náročný na pěstování a hůř dozrává a také potřebuje místo kde nejsou velké mrazy. Při deštivém počasí před vinobraním je velmi náchylný na plísně protože velice rychle natáhne do svých bobulí vodu a tím dochází k praskání bobulí. Bobule mají vysoce aromatické látky ale slabou slupku. Vína jsou vhodná i k dlouhé archivaci. Hrozny jsou z 10 let staré vinice vína získávájí hodně ocenění a to díky krásnému provázaní cukrů a kyseliny ve víně.