Savanna L'Absolu 2025

Historie destilerie Savanna skrytého klenotu ostrova Réunion v Indickém oceánu sahá až do roku 1870 kdy byla založena jako součást tamního cukrovarnictví. Díky unikátním klimatickým podmínkám ostrova kombinaci tradičních i inovativních destilačních metod a použití lokálních surovin vytváří Savanna rumy s nezaměnitelným charakterem. Vyznačuje se širokým spektrem rumů – od lehkých a elegantních agricole rumů destilovaných z čerstvé třtinové šťávy až po bohaté melasové rumy s hlubokými tóny sušeného ovoce a koření. Destilerie je také známá svými Grand Arôme rumy které jsou výsledkem dlouhé fermentace a mají mimořádně komplexní aromatický profil připomínající některé z nejdivočejších jamajských rumů. Zrání rumů probíhá nejen v tradičních dubových sudech ale také v sudech po koňUložit a odejítaku portském či sherry což dodává finálním produktům jedinečné vrstvy chutí. Kolekce L'Absolu odráží jedinečnou zkušenost destilerie Savana s mícháním vzácných rumů. Master blender Thierry Grondin dává volný průchod své fantazii a spolu se svým týmem vybírá každý sud bez výhrad z nejstarších a nejoriginálnějších rumů v našem sklepě. L’Absolu 0 5 je unikátní blend který kombinuje tradiční rumy stařené až 15 let v sudech po koňaku s 10letým Agricole rumem a 11letým Grand Arôme čímž vzniká skutečně výrazná aromatická chuť. Této limitované edice bylo vytvořeno pouze 960 lahví. Aroma: Překvapivý projev s výraznou vegetální svěžestí dominantními ovocnými tóny a silnou aromatickou intenzitou. Chuť: Živý nástup v chuti se odráží svěžest vůně která se postupně vyvíjí do jemné hebkosti. Závěr: Příjemný vyvážený a silný charakter vedený svěží jasností živou intenzitou a pozoruhodně dlouhým dozvukem.