Sauvignon Blanc Pouilly Fumé 2024, Domaine Bel Air, Pouilly Fumé, Loira

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz90 bodů – Velmi elegantní Sauvignon z legendární oblast Pouilly Fumé kde spolu s oblastí Sancerre vznikají nejlepší Sauvignony světa vás nadchne jen svou komplexitou ale také svou noblesou v chuti. Rozhodně doporučuji porovnat se Sauvignony Tourain anebo naopak z expresivními víny z Nového Zélandu. Úplně geniální bude toto víno s bělomasými rybami. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 90 bodů - Decanter - ročník 0 3Aroma působí komplexně a mnohovrstevnatě navíc má velmi elegantní projev. Jako první se objeví typické bylinkové tóny čerstvě posečené trávy s náznaky vůně kopřiv poté se ke slovu přihlásí tóny angreštu dozrávajících nektarinek a šťavnatých letních jablíček nechybí ani velmi typické náznaky jemného tónu kouřivosti nebo přesněji vůně jako když o sebe škrtáte dva křemeny – oblast Pouilly Fumé má totiž křemenité podloží a tato aromatika není náhoda ale právě dala oblasti i jméno Fumé znamená kouřové. A samozřejmě nechybí ani svěží citrusy které jsou až do tónů pomela. V chuti je víno elegantní a komplexní a všechny elementy jsou noblesně poskládány a tvoří harmonický celek který vyznívá velmi svěže a je obohacen o příjemnou ovocnost a bylinkovost kterou naznačoval už ve vůni vína má i příjemnou slanou mineralitu která skvěle podtrhuje a dotváří jeho strukturu. Dochuť je dlouhá – elegantní ovocně šťavnatá s bylinkovým dozvukem.