BIO Malbec 2018, Chateau Chambert, Cahors

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz9 bodů – Velké víno z prestižního vinařství ilustruje potenciál Malbecu z Cahors které oceňují i světoví kritici a jeho hodnocení se konsistentně pohybuje nad 90ti body. Dalším pozitivem je to že je víno udělané v BIO kvalitě. Za mě je stylově velmi blízko kvalitním Bordeux vínům. Rozhodně doporučuji vyzkoušet i když je třeba zvážit fakt že toto víno je už po pokročilejší vinařské jazýčky preferující nazrálejší vína a nezaskočí je robustnější struktura taninů. Doporučuji rozhodně srovnat s Malbcem z Domaine du Prince z Cahors a Argentinskými Malbecy. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: 90 bodů WINE ENTHUSIAST - Château de Chambert - ročník 0189 bodů WINE ENTHUSIAST - Château de Chambert - ročník 017 93 bodů WINE ENTHUSIAST - Château de Chambert - ročník 016 Aroma je velmi komplexní a mnohovrstevnaté už od prvního dojmu naznačuje že se bude jednat o velké víno. Ucítíte tóny tmavého ovoce v podobě sušených švestek ostružinové marmelády a povidlové tóny nechybí ani ušlechtilá kořenitost francouzského sudu ale objevíte i náznaky sušeného hovězího masa nazrálé terciální tóny a to v podobě lístků černého čaje. V chuti je víno krásně uhlazené a harmonické s parádní strukturou a dokonale dotváří pozitivní dojem z aromatiky vína nabízí perfektní rovnováhu mezi tmavým ovocem kořenitostí a živou kyselinkou která vše balancuje a slibuje že podrží víno i během delší archivace. Taniny jsou znatelné ale perfektně vyzrálé ovocné. Dochuť je dlouhá ovocně kořenitá se šťavnatým dozvukem.