Sangre de Vida Tequila Reposado 55% 0,7l

Sangre de Vida Tequila Reposado je výrazná reposado tequila z mexického státu Jalisco vyrobená ze 100% modré agáve Weber. Lahvuje se jako high-proof na 55 % takže působí plněji a tepleji než běžná reposada. Agáve se tradičně peče v cihlových pecích a výsledný destilát si drží čistou agávovou linku. Poznávacím znamením je ikonická „srdcová“ lahev která odkazuje na motiv El Corazón. Agáve jako základ dubové dřevo jako bonus pořádná síla 55 %. Po destilaci tequila odpočívá zhruba 3 měsíce v sudech z francouzského bílého dubu z Limousinu. Krátké zrání přidá zaoblení jemnou vanilku a lehce kořenitý tón ale nenechá dřevo přebít agáve. V profilu se typicky objevuje sladší pečená agáve karamel a teplé koření. Dozvuk je delší a hřejivý – odpovídá vyššímu obsahu alkoholu. Základem výroby je trojitá destilace která pomáhá udržet chuť čistou i při 55 %. Za tequilou stojí destilerie La Cofradía (NOM 1 97). Stylově sedí na pomalé popíjení ale ještě víc vynikne v koktejlech kde má tequila zůstat dominantní. Skvěle funguje třeba v Tommy’s Margarita nebo v Palomě když se chce pevnější tělo a delší závěr.