Ron Prohibido Reserva 15yo 40% 0,7l

Mexický solera rum s příběhem zakázaného chinguiritaRon Prohibido Reserva 15yo je tmavý mexický rum jehož název odkazuje na „zakázaný rum“ a legendu kolem nápoje chinguirito. Příběh vychází z doby kdy se mezi Evropou a Novým Španělskem převážely sudy po sladkém víně a jejich opětovné využití dalo vzniknout osobitému stylu. Tento rum zraje metodou solera která spojuje různé šarže a pomáhá udržet bohatý konzistentní charakter. Důležitou roli hrají sudy po sherry které do profilu přinášejí tóny rozinek sušeného ovoce a sladkého vína. Výsledkem je výrazný mexický rum s temnou barvou sladším nástupem a dřevitou dochutí. Rozinky sušené švestky a sherry sudyVe vůni se otevírá sušené ovoce rozinky švestky karamel a lehký dotek sladkého vína. Na patře je rum plný a vrstevnatý s důrazem na karamelovou sladkost vanilku ořechy a tmavší dřevité tóny. Sudy po sherry podporují vínově ovocný charakter který rum odlišuje od sušších karibských stylů. V závěru se objevuje kakao káva koření a příjemná hřejivost která drží chuť déle na patře. Ron Prohibido Reserva 15yo tak zaujme všechny kdo mají rádi sladší a tmavší rumy s výraznou stopou sušeného ovoce. Pro čisté popíjení i temnější rumové koktejlyRon Prohibido Reserva 15yo nejlépe vynikne čistý v degustační sklence případně s větší kostkou ledu která zvýrazní ovocné a dřevité tóny. V domácím baru se uplatní také v koktejlech kde má rum dodat rozinkovou hloubku karamel a tmavší sladkost. Dobře ladí s hořkou čokoládou kávovými dezerty nebo sušeným ovocem protože tyto chutě navazují na sherry profil sudů. Láhev působí jako dobrá volba pro večerní popíjení i jako zajímavý kontrast ke klasickým karibským rumům. Pro milovníky výraznějších rumů nabízí mexický solera styl který spojuje historický příběh sladší chuť a dlouhou dřevitou dochuť.