Finn Thomas whisky Glasgow 7 YO

Výrobce: Glasgow Distillery CompanyZnačka: Finn Thomson WhiskyRegion: Lowland / SkotskoObsah alkoholu: 55 %Stáří: 7 letZrání: Virgin OakPočet lahví: 63 kusůPopis: Nakouřená whisky z jedné z nejprogresivnějších Skotských palíren které vznikly v 1. století. Sedmileté zrání v aktivním panenském dubu předalo destilátu karamelovou sladkost št’avnatost. Whisky je krásně pitelná na sedm let překvapivě vyvážená. Story: Příběh tohoto sudu slovy zakladatele značky - Finna Thomsona: Před lety jsme lahvovali náš vůbec nejmladší sud – pětiletou rašelinovou single malt whisky od Glasgow Distillery. Byla to naše první single malt whisky z jedné z mnoha skotských „nových“ palíren postavených v 1. století. Navzdory nízkému stáří se ukázala jako oblíbená mezi milovníky whisky – často byla oceňována na whisky festivalech po celém světě. Od té doby Glasgow Distillery sílí jako značka a podle mého názoru je jednou z nejlepších nových palíren ve Skotsku. Není divu že palírna a zejména její rašelinové whisky sbíraly zlaté medaile v soutěžích skotské whisky. Toto je sesterský sud nyní o roky starší a s uvedením stáří 7 let. Chuť je bohatší a vrstevnatější. Zraje kompletně v panenském dubovém sudu a z aktivního dřeva se do ní přenáší celá řada chutí. Karamelová sladkost vanilka a ten samý banánový tón který jsem pochytil ze sesterského sudového vydání. Tentokrát jsou chutě ještě vyváženější a dokonale se snoubí s inherentní rašelinovitou povahou destilátu. Tato edice je vylepšenou verzí sesterského sudového vydání a dalším důkazem toho že Glasgow Distillery je jednou z předních osobností moderní tváře skotské whisky