Castillo de Mendoza BIO Rioja Autor ecológico 2019, Bodegas Castillo de Mendoza, Rioja

HODNOCENÍ VLÁDI VAŇKA z OceněnáVína. cz93 bodů – Velké víno které mě nadchlo svou strukturou komplexitou a úžasnou koncentrací chuti a vůně která je v dokonalé harmonii a smyslně objímá čichové i chuťové pohárky koncertem ovocnosti a ušlechtilého koření. Navíc s nekonečně dlouhou dochutí. Tohle je láhev za odměnu. Věřím že si ji užijete do posledního doušku podobně jako já. DALŠÍ OCENĚNÍ KVALITY VÍNA: Aroma je intenzivní koncentrované doslova našlapané vůní ovce a koření. Ucítíte nádherné povidlové tóny aroma sušených višní a ostružin vše krásně podtrhuje velmi citlivě integrovaná kořenitost ušlechtilého francouzského sudu s dotekem vanilky a nechybí ani příjemná šťavnatost. Celkově působí aroma velmi bohatě a smyslně láká k prvnímu doušku. V chuti je víno plné koncentrované a velmi komplexní a krásně rozvíjí vaši představu kterou jste získali z jeho aroma. V chuti se mistrně mísí povidlové tóny s exotickým kořením a tóny vanilky společně s parádní višňovou šťavnatostí a vytváří tak neodolatelnou symfonii chutí a vůní. Víno má parádní strukturu a přestože je skvělé už teď bude se hodit i k delší archivaci. Dochuť je velmi dlouhá ovocně kořenitá se šťavnatě kořenitým dozvukem s tóny vanilky.