Domaine des Terres de Velle Domaine des Terres de Velle Volnay Ez Blanches Rouge AOP 2016

Famózní Pinot Noir z věhlasné obce Volnay je vyroben z hroznů vypěstovaných na vinici Les Ez Blanches jež se nachází v blízkosti proslulé Clos des Chenes klasifikované jako Premier Cru. Díky svému původu a stáří vinice (více než 50 let) vzniká jedinečné víno s osobitou mineralitou. Při vinifikaci byly dodrženy veškeré tradiční postupy. Předfermentační macerace hroznů za studena trvala 7 až 10 dní. Víno zrálo ve francouzských sudech ( 5 % nové sudy) a to po dobu 16 až 18 měsíců. Díky tomu všemu vzniklo velmi vyrovnané a dlouhé víno. Tohoto vína bylo vyrobeno přibližně jen 000 lahví. Vůně jemného červeného ovoce. Chuť svěží a elegantní s minerálními taniny dlouhá. Doporučujeme k vařené krůtě se zeleninou či telecímu ragú. Domaine des Terres de Velle Červená vína suché Francie Bourgogne Ez Blanches AOP