Vizovická slivovice 2019 50% 0,7l

Vizovická slivovice 019 50%V roce 019 dosáhla úroda pouze 399 tun švestek. Ve Vizovické slivovici 019 má převahu odrůda Stanley dávající tělo doplňují ji Čačanská lepotica a Valjevka které dodávají svěžest a Presenta přidávající těžký a suchý závěr. Zrání v sudech a na sušených švestkách dává slivovici vůni i chuť povidel medu a náznak vanilky. Vizovická slivovice R. JELÍNEK se nechává uzrát přesně 365 dní a její stáčení je každoročně malým svátkem. Podnebí valašského kraje po staletí švestkám a jejich pěstování přálo. Proto lihovar R. Jelínek v roce 003 navázal na svou sadařskou tradici a zahájili výsadbu vlastních švestkových sadů na jižní stráni vizovického údolí v oblasti zvané Těchlov. Po pěti letech se sklidila první úroda vizovických švestek a započala nová tradice – výroba limitované série Vizovické slivovice. Krajině se navrací část původního rázu a využívají se místní specifické klimatické podmínky. Jednotlivé odrůdy švestek jsou samostatně sklízeny pečlivě se hlídá jejich zralost a samostatně jsou i páleny. Od roku 008 kdy byla sklizena první panenská úroda dvaceti pěti tun švestek devíti odrůd se vyrábí každoročně zlatá varianta Vizovické slivovice. Vzniká kupáží nejlepších odrůd daného ročníku a dále dozrává na sušených švestkách. Ty do slivovice uvolní obrovské množství vůně chuti a především sladkosti která je cítit v každém jejím doušku. Plody této pracné výsostně odborné a především trpělivé ruční práce máte možnost ochutnat v podobě limitované edice Vizovické slivovice. Doporučujeme podávat ji při pokojové teplotě kdy se nejlépe rozvine její chuť a vůně.