Velier Last Ward Barbados 2007 60,0% 0,7 l

Tento rum pochází z palírny Mount Gay která byla založena v roce 1703 na Barbadosu a je považována za nejstarší činnou palírnu na světě. Rum byl destilován v kotlíkových destilačních přístrojích a zrál v sudech po bourbonu. Kdyby se tato edice měla definovat dvěma slovy byla by to bezpochyby: zralost a klasičnost. Tento rum čerpá svou svůdnou sílu ze stále se měnící a nádherně sugestivní palety vůní a chutí. Aroma: jemná komplexní. Velmi podobná koňaku z oblasti Grande Champagne první vůně je terciální (kandovaná meruňka mrtvé listí podrost). Postupně vůně přechází v intenzitu ušlechtilého koření (kardamom muškátový oříšek) a exotického ovoce (mango granátové jablko) s tóny vzácného dřeva. Chuť: bohatá a opojná s tóny třtinového cukru melasy a osvěžující šťávy z čerstvých pomerančů. Závěr: dlouhý a plný převládají tóny pražené kávy a koření - zázvor skořice a nové koření.