Tullamore Dew 18 letá 41,3% 0,7l

Single Malt irská whiskey Tullamore Dew 18letá zraje 18 let přičemž svůj charakter ještě obohacuje finišem ve čtyřech různých typech sudů: ex-bourbon Oloroso sherry Port a Madeira. Je to výjimečný počin značky Tullamore D. E. W. který kombinuje jemnost irských single malt whisky s hloubkou vinných sudů. Zakladatel Daniel E. Williams zdokonalil jemnou whiskey k úplné výjimečnosti. Bohatý charakter a kvalita tohoto nápoje spočívá v zrání a pečlivě vybraném dřevě. Osmnáctiletá single maltka pomalu zraje v dubových ex-bourbon sudech a na závěr je uložena na 6 měsíců do sherry port madeira a oloroso sudů. Ve vůni se projevuje medový slad pečená jablka vanilka a podklad dubového dřeva. Dále se ozývají tóny sušeného ovoce jako švestky či rozinky plus náznaky čokolády a pověstná ovocná komplexnost z vinných sudů (sherry / Madeira / Port). Chuť je hladká staletá sladkost kombinovaná s kořenitými prvky – jemná štipka bílého pepře možná i dotyk muškátového oříšku; dále pečená jablka pomerančová marmeláda a nugát. Ve střední části se projeví ovoce a vinné sudy přidávají taninovost a hloubku. Alkoholu je dostatek na to aby whisky měla váhu ale není agresivní – 46 % ABV je dobře začleněno. Doporučujeme podávat nejlépe čistou při pokojové teplotě v Glencairn sklenici nebo tulipánovém whisky poháru. Pár kapek vody může pomoci otevřít vinné a ovocné vrstvy. Výborně poslouží jako digestiv nebo při výjimečných chvílích – když chceš chuť whisky plně pocítit.