Tormore Legacy Casks 2009 Single Malt 56% 0,7l

Edice Tormore Legacy vznikla jako první oficiální série single cask a small batch plnění pod správou Elixir Distillers. Manažerka destilérie Polly Logan vybrala několik vzácných sudů z různých ročníků které dokonale vystihují charakter Tormore. V ročníku 009 jde o kombinaci šesti first-fill bourbon sudů ve kterých whisky zrála 14 let a byla lahvována v roce 0 5 přímo v sudové síle bez filtrace a dobarvování. Whisky nabízí na nose čerstvě upečené sušenky zralé broskve citrusy a luční trávu. Na jazyku se rozvine živá a svěží kombinace citronového koláče černého pepře pikantního koření a vanilkového krému. Závěr je elegantní se stopami sladkého dubu a citrusové svěžesti které krásně doplňují ovocně-kořeněný profil. Díky sudové síle (56 %) je nejlepší podávat ji čistou při pokojové teplotě ale pro plnější zážitek doporučujeme přidat pár kapek vody které odhalí další vrstvy ovoce a jemné sladké tóny. Jde o whisky vhodnou na pomalé vychutnávání ale i pro sběratele jelikož jde o první oficiální single cask sérii v historii Tormore. Lahev má objem 0 7 l.