The Balvenie 12 letá Montilla Wine Seasoned Cask 47,3% 0,7l

Single malt skotská whisky Balvenie 1 letá Montilla Wine Seasoned Cask je exkluzivní edice z dílny The Balvenie Distillery která zkoumá možnosti zrání v sudech po tradičním sladkém víně Montilla-Moriles ze Španělska. Toto fortifikované víno (podobné sherry Pedro Ximénez ale s vlastní terroir identitou) přináší whisky výraznou sladkost rozinkovou hloubku a elegantní vínový dotek. Whisky zrála nejprve v klasických amerických dubových sudech po bourbonu které jí poskytly typickou balveniovskou medovo-vanilkovou základnu. Následně byla přeložena do speciálně upravených Montilla Wine Seasoned Casks kde získala intenzivní ovocné vrstvy. Ve vůni se objevují tóny medu rozinek vanilky mandlí jemných koření a čerstvě nařezaného dubu. Chuť je plná a hladká. Sladké víno Montilla krémový med rozinky citrusová kůra ořechy jemná skořice a měkké dubové koření. Závěr je dlouhý harmonický s tóny sušeného ovoce vína medu a jemného koření. Tato edice je skvělou volbou pro milovníky whisky se sladkým elegantním a komplexním profilem a zároveň představuje netradiční „wine cask finish“ v prémiovém provedení The Balvenie.