Sampan Cellar Series 201 Cognac Cask Proof 55,5%

Sampan Cellar Series 018 Cognac Cask Barrel Proof 55 5 % je výjimečný vietnamský rum který představuje první počin řady Cellar Series od Distillerie d’Indochine. Tento rum destilovaný v červnu 018 z čerstvé šťávy cukrové třtiny z provincie Quang Nam zraje čtyři roky v sudech po koňaku pod tropickým podnebím Vietnamu. Lahvovánbyl v červenci 0 jako single cask bez filtrace či přídavků což zaručuje jeho syrovou autentičnost. S obsahem alkoholu 55 5 % a limitovanou produkcí nabízí intenzivní a nekompromisní chuťový zážitek který odráží jedinečný terroir a řemeslnou zručnost palírny. Při prvním přivonění vás uchvátí bohatá vůně sušené vanilky a měkkých sladkých koření doplněná o tóny sušených meruněk a náznak květinových tuberóz které se otevírají po provzdušnění. V chuti se projevuje elegantní síla – úvodní ovocné a vanilkové tóny přecházejí do krémového dobře integrovaného dřeva s jemnými taniny které dodávají hloubku. Závěr je dlouhý hřejivý a komplexní s přetrvávajícími tóny koření a dubu které podtrhují robustní charakter tohoto rumu. Sampan Cellar Series 018 Cognac Cask Barrel Proof je ideální pro pomalé vychutnávání samotný nebo s kapkou vody aby se jeho nuance ještě více rozvinuly a osloví zejména ty kdo hledají neobvyklý a plný rumový zážitek. Tento rum nese odkaz zakladatele palírny Antoina Poircuitteho který v Hoi Anu spojil francouzskou destilační tradici s vietnamským dědictvím pěstování cukrové třtiny. Sampan – inspirovaný tradičními asijskými loděmi – ztělesňuje cestu za objevováním nových chutí přičemž zůstává věrný přírodní čistotě a udržitelnosti. Díky ruční sklizni třtiny zpracované do 4 hodin a pečlivé destilaci v měděném sloupcovém zařízení přináší tato limitovaná edice nejen příběh o původu ale i kvalitu oceněnou na mezinárodní úrovni. Sampan Cellar Series 018 Cognac Cask Barrel Proof je tak důkazem že Vietnam má co nabídnout ve světě prémiových destilátů.