Ron Zacapa La Pasión 40% 0,7l (dárková tuba)

Ron Zacapa Pasion oslavuje guatemalskou přírodu edicí Heavenly Cask Collection Tento prémiový guatemalský rum představuje exkluzivní limitovanou edici která je čtvrtým a závěrečným plněním ze slavné série Heavenly Cask Collection. Základem pro jeho výrobu není běžná melasa nýbrž čistý panenský sirup z cukrové třtiny který destilátu propůjčuje mimořádnou plnost a přirozenou sladkost. Proces staření probíhá v nadmořské výšce 333 metrů v proslulém „Domě nad oblaky“ kde chladné horské klima zpomaluje interakci destilátu se dřevem. Díky tomuto specifickému prostředí získává rum neobyčejnou jemnost a hluboký chuťový profil bez nežádoucí hořkosti. Každá láhev v sobě koncentruje ideální poměr obsahu alkoholu 40 % který dává dokonale vyniknout všem aromatickým složkám. Tradiční systém Solera doplňuje finiš v sudech po sladkém víně Pedro Ximénez Výjimečná struktura tohoto nápoje je výsledkem sofistikovaného procesu staření který využívá upravený systém Sistema Solera. V něm se pod dohledem zkušené master blenderky Loreny Vasquez citlivě mísí rumy staré v rozmezí 6 až 3 let. Tato konkrétní edice byla dovedena k dokonalosti díky zvýšenému kontaktu se sudy po víně Pedro Ximénez které do dřeva otiskly svou bohatou sladkost. Tento promyšlený kontakt s různými druhy dubu vtiskl rumu jeho charakteristickou tmavě mahagonovou barvu a vrstvenou texturu. Výsledný blend nabízí harmonické propojení středoamerické tradice a precizního řemesla. Bohatá paleta chutí nabízí tóny sušených švestek hořkého kakaa a exotického koření Smyslový zážitek začíná již při prvním přivonění kdy se otevírá hřejivá vůně karamelu vanilky a pražených ořechů doprovázená podtóny sušených fíků. Na patře se rum projevuje jako plný a velkorysý s příjemně rozvinutou strukturou rozinek datlí a kvalitní vysokoprocentní čokolády. Všechny tyto složky jsou v dokonalé rovnováze s jemným nádechem skořice a čerstvého zázvoru v samotném závěru. Závěr je dlouhý elegantní a zanechává na patře hřejivou stopu medového másla a dubového dřeva. Destilát chutná nejlépe samotný při pokojové teplotě nebo podávaný na velkém kusu ledu ve sklenici s masivním dnem.