Ron Zacapa Solera Gran Reserva 40% 1l (karton)

Guatemalský rum z domu nad oblakyRon Zacapa Solera Gran Reserva patří mezi nejznámější guatemalské rumy a staví na odlišném základu než mnoho karibských značek. Vyrábí se z panenského třtinového medu tedy koncentrované šťávy z cukrové třtiny po prvním lisování. Zrání probíhá ve vysokohorském prostředí oblasti Quetzaltenango které značka označuje jako dům nad oblaky. Chladnější klima zpomaluje vývoj destilátu a pomáhá udržet vyvážený poměr sladkosti dřeva a koření. Výsledkem je guatemalský rum s hladkým projevem který působí kulatě hluboce a přitom dobře čitelně. Solera sudy po sherry a jemně sladký profilCharakter tohoto rumu formuje systém solera v němž se propojují mladší a starší složky do stabilního a harmonického celku. Značka pracuje se sudy po americké whiskey sherry a víně Pedro Ximénez které rozvíjejí tóny karamelu vanilky a sušeného ovoce. Ve vůni se objevuje také kakao jemné koření dubové dřevo a náznak pražených oříšků. Na patře působí Zacapa hebce sladce a vrstevnatě ale nepřechází do těžkopádnosti. Dochuť je delší hřejivá a nechává vyznít spojení sušeného ovoce dřeva a kořenitého závěru. Dárková krabice pro reprezentativní podáníElegantní balení podtrhuje prémiový charakter rumu a dělá z něj vhodnou volbu pro darování i slavnostnější servírování. Dárková krabice chrání lahev a zároveň působí dostatečně reprezentativně aby obstála při předání bez dalšího balení. Rum nejlépe vynikne čistý při pokojové teplotě případně s jednou větší kostkou ledu která zjemní sladké a kořenité vrstvy. Díky hladkému stylu je přístupný i pro ty kteří s prémiovými rumy teprve začínají ale zároveň nabídne dost detailů zkušenějším degustátorům. Ron Zacapa Solera Gran Reserva je zkrátka klasika která spojuje guatemalský původ promyšlené zrání a velmi uhlazený projev.