Romero & Sons 9y 100% Pot Still 0.7l

Rum se vyrábí za použití stejných metod fermentace destilace a staření jež se používaly za doby původního zakladatele před vice než 100 lety. Blend se skládá z melasového rumu který zrál více než 0 let a rumu ze šťávy z cukrové třtiny který zrál minimálně 9 let. Tento delikátní blend tak spojuje jemný profil velmi starého melasového rumu s typickým ovocným profilem rumu ze šťávy cukrové třtiny. Rum je destilován zraje a je lahvován ve vlastní nejstarší řemeslné palírně poblíž hlavního města Ekvádoru. Rumy zrají v dubových sudech v nadmořské výšce 1800 m. Do výsledného rumu se nepřidává žádný cukr barviva či dochucovadla. Ročně se vyrobí pouze 1 00 číslovaných lahví. Rum se vyznačuje úvodní jemnou hřejivostí stařeného melasového rumu. V úvodu dominují tóny švestek a lesních plodů které poté přechází v ovocné travnaté tóny typické pro rumy ze šťávy cukrové třtiny. Rum je vyvážený komplexní s dlouhým závěrem.