Quinta do Cume Quinta de Cume White 2020

Elegantní bílé víno pocházející z vinic v srdci údolí Douro jedné z nejstarších a nejuznávanějších vinařských oblastí Portugalska. Vinařství Quinta do Cume založené v oblasti Provesende klade důraz na tradiční pěstování révy v kombinaci s moderní technologií výroby díky čemuž vznikají vína s charakterem autentičností a harmonií. Odrůda Rabigato and Viosinho. Toto svěží a elegantní bílé víno se výborně hodí k rybám a mořským plodům jako jsou grilované krevety pečený mořský vlk nebo mušle na víně. Skvěle doplní také lehké saláty pokrmy z drůbeže či zeleninová jídla středomořského typu. Díky své vyvážené kyselince a jemné ovocnosti je ideální i jako aperitiv nebo k pokrmům s jemnými smetanovými omáčkami či mírně kořeněnými asijskými specialitami. Vůně je svěží čistá a výrazně aromatická s tóny bílého ovoce (jablko hruška) citrusů (limetka grapefruit) a jemným nádechem broskve a květinových tónů. Nechybí ani lehká minerálnost typická pro vína z oblasti Douro která dodává vůni hloubku a eleganci. Celkový dojem je harmonický moderní a delikátně komplexní. Na patře je víno svěží vyvážené a elegantní s jemnou strukturou a živou citrusovou kyselinkou která mu dodává energii a délku. Projevují se tóny bílého ovoce citrusů a zralé broskve doplněné o lehkou minerálnost a krémový dotek v závěru. Chuť je čistá harmonická a dlouhotrvající s osvěžujícím a přirozeným charakterem.