Puntacana Club Rum Esplendido 38% 0,7l

Puntacana Club Rum Esplendido okouzlí jemným spojením tradice a moderního řemesla Tento prémiový třtinový destilát pochází z Dominikánské republiky která je celosvětově uznávaná pro optimální klimatické podmínky k pěstování cukrové třtiny. Za vznikem této řady stojí vyhlášená rodinná společnost Oliver & Oliver jejíž historie sahá až do devatenáctého století. Základem pro výrobu je pečlivě vybraný panenský sirup z cukrové třtiny což dává nápoji plnější tělo a přirozenější charakter. Následný proces pomalého staření probíhá v tropickém podnebí karibského ostrova které výrazně urychluje interakci destilátu se dřevem. Každá láhev o objemu 0 7 l v sobě koncentruje vyvážený obsah alkoholu 38 % což přispívá k mimořádné jemnosti. Tradiční systém Solera doplňuje finiš v sudech po vyhlášeném portském víně Výjimečná struktura tohoto nápoje je výsledkem sofistikovaného procesu zrání který využívá tradiční metodu Sistema Solera. V ní se pod dohledem zkušených mistrů blenderů citlivě mísí rumy různého stáří v rozmezí 1 až 15 let. Dlouhou dobu strávil tento destilát v sudech z amerického bílého dubu kde dříve zrála kvalitní whiskey. Závěrečný proces byl ovšem doveden k dokonalosti díky exkluzivnímu finiši v sudech po portském víně což je pro tuto šarži specifické. Tento kontakt s ušlechtilým dřevem vtiskl rumu jeho hlubokou tmavě třešňovou barvu s mahagonovými odlesky. Bohatá paleta chutí nabízí tóny hořké čokolády karamelu a sušeného ovoce Smyslový zážitek začíná již při prvním přivonění kdy se otevírá komplexní aroma čerstvě mleté kávy pražených lískových oříšků a dubového dřeva. Na patře se projevuje jako plný velkorysý a sametově hladký s velmi nízkým projevem agresivních alkoholových tónů. V chuti dominují vrstvy hořkého kakaa karamelizovaného cukru a zralých švestek které pocházejí právě z finiše po portském. Závěr je příjemně hřejivý dlouhý a zanechává v ústech elegantní stopu sladkého koření a vanilkového lusku. Tento blend chutná nejlépe samotný při pokojové teplotě nebo podávaný s jednou velkou kostkou ledu ve sklenici s masivním dnem.