Providence 2021 52% 0,7l

Jedinečný rum Providence 0 1! V ráji cukrové třtiny na Haiti se setkal italský plnič Velier který pod vedením milovníka rumu Lucu Gargana spolu s La Maison du Whisky a rodinou Barbancourt-Linge (potomci slavné rumové dynastie Barbancourt) snili o vlastní palírně v roce 018. Distillerie de Port au Prince oživuje tradiční metody a techniky a vyrábí ty nejlepší destiláty z cukrové třtiny Providence - s respektem k půdě zemědělství a lidem. Providence 0 1 se vyrábí ze sirupu starobylé aromatické odrůdy cukrové třtiny Cristalline. Tu ekologicky pěstuje Michel Sajous v Saint-Michel de l'Attalaye. K výrazné aromě přispívá i fermentace s různými kvasinkami. Podle haitské tradice dvakrát destilovaný v měděném Müllerově destilačním přístroji zraje haitský čistý rum tři roky v bývalých čerstvě vypálených a opakovaně naplněných a vyprázdněných sudech z lihovaru - jakož i v ex-bourbon sudech a bývalých sudech z kultovního „ztraceného lihovaru“ Caroni. Účinek? Živý profil v němž se pražená cukrová třtina a vlašské ořechy setkávají s kandizovanými citrusovými plody zázvorem a vanilkovým pudinkem než se všechno skončí jemně dlouze a komplexně. Lahev je plněna s obsahem alkoholu 5 % s objemem 0 7 l a je dodávána v dárkovém kartonu.