Pálava, "Ořechová hora" pozdní sběr, polosuché (K3)

Víno zlatavé barvy a pěkné viskozity.

Ve vůni je patrné výrazné aroma zralého pomeranče mandarinkové kůry kvetoucích fialek a liči s jemně kořenitým závěrem.

Chuť je živá harmonická a opulentní. Dominují tóny mandarinkové šťávy žlutého ovoce čerstvého akátového medu se šťavnatým závěrem.

____________________________________________________________________________________________________

Kategorie vín - od ročníku 0 1 budou lahve označeny K K3 nebo K4.

K - Víno ovocné květnaté svěží suché a dobře pitelné lehčího typu. Víno většinou pochází z mladších vinic – do 15 let tvořené v nerezu s jemnou prací míchání na kvasnicích.

K3 - Víno vyšší vyzrálosti s tóny zralého žlutého ovoce v chuti intenzivní ovocité a šťavnaté středně plného typu. Víno většinou pochází z vinic mezi 15 a 30 lety a je tvořené v nerezu či dřevě s intenzivnější prací míchání na kvasnicích.

K4 - Víno vysoké zralosti s koncentrovanou vůní a chutí s tóny přezrálého ovoce s výraznou stopou minerality. Víno většinou pochází z vinic starších 30 let a je tvořeno delší prací na kvasnicích a kombinací dřeva či betonu.