Octomore 16.2 58,1% 0,7l

Octomore 16. je součástí 16. série nejznámější „nejrašelinovější whisky na světě“. Tato specifická whisky z ostrova Islay byla vytvořena jako výrazně vrstvená hluboká a intenzivní interpretace Octomore která kombinuje extrémní fenolový profil s bohatým vlivem zrání v různých sudech. Whisky byla vyrobena ze skotského ječmene destilována v roce 017 a zrála ve čtyřech odlišných typech sudů – Oloroso sherry sudy Amarone wine sudy Rivesaltes sudy a ex-bourbon sudy. Tento neobvyklý multi-cask systém vytváří hloubku kterou Octomore využívá k vyvážení své extrémní rašelinové intenzity. Flaškovaná při 58 1 % ABV bez filtrace za studena a v přirozené barvě jde o whisky zachovávající maximální autenticitu destilátu. Ve vůni přináší tón kouře máty sušených švestek červeného vína praženého ječmene slanosti a tmavé čokolády. Sherry i víno dodávají sladko-ovocné vrstvy a suchou hloubku. V chuti je whisky výbušná krémová a extrémně kouřová – slaný kouř černá třešeň kakao grilované ovoce brusinky červené bobule medový ječmen a zemitá rašelina. Vysoký alkohol je příjemně integrovaný a podporuje sladkost vinných sudů i hloubku sherry. Závěr je velmi dlouhý hřejivý s kombinací popela čokolády tmavého ovoce vínovosti rašeliny a jemného koření. Octomore 16. je odvážný vícevrstvý a koncentrovaný výraz rašelinového řemesla – určený pro znalce který hledá extrémní intenzitu vyváženou sofistikovaným výběrem sudů.