ZD Němčičky Ryzlink Rýnský 2025 12,5% 0,75L - pozdní sběr, suché

Ryzlink rýnský ležel ve velké dubovém 3000 litrovém sudu po dobu 7 měsíců kdy byly cíleně promíchávané jemné kaly. Plná vůně lipového květu nazrálá chuť mandlí citrusů a kapkou medu. Podávání při teplotě 10-1 COdrůda rýzlinku rýnského pochází z Německa z oblasti řeky Rýn kříženec Gouais blanc a TČ. Gouais blanc je právě ta odrůda která dala ryzlinku odolnost vůči mrazům vyšší kyselinku a citronovou chuť která se časem mění na minerálnější. V roce 1775 přivezl kurýr se zpožděním povolení ke sběru hroznů a ty byly už napadeny ušlechtilou plísní šedou. Vinař udělal vína zvlášť zdravé a s plísní a zjistili že s plísní jsou lepší. Od té doby se dělají z rýňáku vynikající botritická vína. Označován jako král vín a je rozšířený po celém světě. Nejlepší ryzlinky jsou z německé Mosely. V současné době střihají odrůdu na šest oček na podporu kvality a odolnosti vůči padlí. Díky pěstování na teplejších místech je víno v chuti jedinečné s nádechem citrusových až nahořklých tonů. V chuti je trochu lipového květu a má minerální dochuť. Na vůni citrusy a minerálně lipový květ.