ZD Němčičky Premium Hibernal 2024 11,5% 0,75L - polosuché

Vzhled: světle žlutá barvaVůně: výrazný bezový květChuť: plná chuť angreštu a limetkyDoporučení k jídlu: Stříbrná medaile - Vinařské Litoměřice 0 5 Meditrina 0 5 Zlatá medaile - TOP 77 vyšlechtěna roku 1944 v Německu kříženec odrůd Seibel 7053 (Chancellor) a Ryzlink rýnský. Středně pozní až pozdní odrůda. PIWI odrůda - odolná vůči houbovým chorobám. Pěstuje se hlavně v Německu u nás zapsána do registru v roce 004. Název odrůdy navrhl Prof. Vilém Kraus je spojen s její předpokládanou schopností dobře odolávat zimním mrazům a každopádně vychází z latiny ať už z přídavného jména „hibernus hiberna“ tedy „zimní“ či ze slovesa „hiberno“ v překladu „přezimovat“. Vůči zimním mrazům je díky otci RR odolná zvládně až - 5 naopak velmi citlivá k jarním mrazíkům protože brzy raší. Nejlépe dozrává na svazích a slunných stanovištích. Hibernal má zelenožlutou barvu vůně je intenzivní příjemně ovocitá chuť plná velmi extraktivní typicky kořenitá. V odrůdovém víně je vyšší obsah kyselin ve výběrech jemná harmonie. Ve vůni a chuti můžeme hledat černý rybíz angrešt ananas broskev grapefruit červený pomeranč kiwi jablko hrušku meruňku jemné květinové tóny v odchodu někdy též jemnou hořčinku. Podávání při teplotě 10-1 C