Meikle Tòir 5 letá The Chinquapin One 48% 0,7l

Meikle Tòir 5letá The Chinquapin One je klasická single malt whisky která je skutečným šampionem rašelinové snahy. Whisky s koncentrací 35 PPM má sladší dýmový charakter díky rašelině z pevniny St. Fergus která se používá na vypalování ječmene. Po dlouhé 160hodinové fermentaci má whisky komplexní charakter který dobře snáší zrání v panenských dubových sudech. Whisky se vyrábí v palírně GlenAllachie v Speyside Skotsko. O vznik této whisky se postaral Master Distiller Billy Walker. Použitím prémiové pevninské rašeliny se dosáhne dubového sladko-dýmového stylu procesem prodlouženého kvašení náročné destilace a odborného zrání se destilát dostává na vrchol. Po 5 letech trpělivého spánku musí destilát v každém sudu splňovat přísné normy právě Billyho Walkera a jeho týmu aby se dostal do lahve. Použity byly ex-bourbon sudy z amerického dubu poté sudy z panenského dubu Chinquapin. Lahve byly plněny s obsahem alkoholu 48 % a nacházejí se v dárkových krabičkách. Skotský ilustrátor Iain McIntosh byl pověřen vytvořením ručně kreslené ilustrace která zachycuje krásné ale drsné prostředí severního Speyside. Ústřední vrchol je inspirován Ben Rinnes - nejvyšším vrchem v této oblasti. Pečlivě vybraná zemitá paleta barev poukazuje na dýmový chuťový profil whisky a byla inspirována přírodou v okolí lihovaru GlenAllachie: mechem dubem vřesem a oblohou.