Le Lion des Corbières AOP

Le Lion de Corbières Rouge je charakteristické červené víno z apelace Corbières v jižní Francii. Jedná se pro Corbières o typická cuvée které je vyrobeno z odrůd Syrah Grenache a Carignan. Víno má hlubokou tmavě rubínovou barvou s lehkými fialovými odlesky. Ve vůni se objevuje kombinace tmavého ovoce – zejména ostružin černého rybízu a švestek – doplněná pikantními tóny sladkého koření jako je pepř lékořice či badyán. Chuť je harmonická a dobře strukturovaná. Tělo vína je středně plné až plné s jemně sametovými tříslovinami které nabízejí pevnou ale neagresivní strukturu. Ovocná složka je výrazná a živá podporovaná svěží ale vyváženou kyselinou. V dlouhém závěru se znovu objevují tóny tmavého ovoce spolu s lehce kouřovým či zemitým podtónem typickým pro vína z jižní Francie. Výborně se hodí k masitým pokrmům jako je grilované hovězí jehněčí nebo zvěřina ale také k vyzrálým sýrům či středomořské kuchyni.