Highland Park 22 YO Whisky Essence No. 10 vzorek

Výrobce: Highland Park distilleryBottler: Whisky EssenceRegion: SkotskoDruh: Single malt whiskyVintage: 13. 10. 003 bottled: 1. 11. 0 5Zrání: refill hogsheadObsah alkoholu: 51 4 %Stáří: YOPopis: Desáté stáčení 1. českého nezávislého whisky bottlera Whisky Essence který provozuje český podcast o whisky Whisky Essence. Zajímavost: Jedna z nejstarších skotských palíren na severu na ostrovech Orkneje které byly až do roku 147 součástí norského království. Vliv Vikingů je na Orknejích viditelný na každém kroku. Mnoho obyvatel se dodnes hrdě hlásí ke svému severskému původu spíše než ke skotskému. Palírna Highland Park používá rašelinu z Orknejí která je tvořena převážně vřesem. Palírna je rovněž jednou z posledních které si část sladu produkuje sama tradičně na humnech.