Graça Da Pedra Alvarinho 2022 13% 0,75l

Graça da Pedra Alvarinho 0 je svěží a elegantní bílé víno z historického panství Quinta da Pedra v srdci subregionu Monção e Melgaço které představuje mladistvý a přístupný styl odrůdy Alvarinho. Toto víno se vyrábí z hroznů Alvarinho pěstovaných na suchých žulových půdách s ideální expozicí což přispívá k jeho svěžesti a minerálnímu charakteru. Vinifikace zahrnuje mírně vychlazenou předfermentační maceraci jemné lisování a fermentaci v nerezových tancích při kontrolované teplotě. Po 6 až 9 měsících zrání je víno lahvováno a připraveno k konzumaci. Ve vůni dominuje čerstvé citrusové ovoce mandarinky a peckovité ovoce. Na patře je lehké až středně plné s výraznou kyselinkou hedvábnou texturou a dlouhým minerálním závěrem. Doporučená teplota podávání je 6 – 8 °C. Víno se výborně hodí k pečenému masu nebo rybám jehněčímu pečenému hovězímu a zrajícím masům.