Foursquare 2010

Výrobce: FoursquareZemě: BarbadosObsah alkoholu: 60%Způsob destilace: Column still & Pot still Doba zrání: 1 letSudy: Ex-bourbon caskPopis: Firma RL Seale & Co vlastní rumovou palírnu Foursquare což je rodinná společnost s dlouhou historií výroby rumu na Barbadosu od roku 18 0. Moderní společnost vznikla v 0. letech 0. století kdy Reginald Leon Seale začal distribuovat rum v hlavním městě ostrova Bridgetown. Úspěch společnosti vedl k její expanzi. Během druhé poloviny 0. století Foursquare přidala do svého portfolia značky jako ESA Fields a Doorly's. V roce 1995 otevřeli palírnu Foursquare a přestavěli opuštěný cukrovar ve farnosti Saint Philip. V roce 1996 byl vyroben první destilační aparát s dvojitou retortou a kontinuální destilací se třemi sloupci. Foursquare je známá výrobou rumů prvotřídní kvality. S vedením sira Davida Seala a jeho syna Richarda se stala jedním z nejuznávanějších výrobců na světě. Richard Seale společně s Lucou Gargano (Velier) vytvořili klasifikační systém rumů který je založen na způsobu jejich výroby a poskytuje nám mnoho informací o jejich původu. Richard Seale se neúnavně snaží bojovat proti marketingovým klišé a jakýmkoliv umělým zásahům do rumu jako je přidávání cukru dochucovadel nebo zavádění zákazníků ohledně stáří a výrobního procesu. Palírna Foursquare vydává zajímavé limitované edice. S nadšením se vždy očekává Exceptional Cask Selection. Ačkoli se Foursquare zaměřuje především na limitované edice v této edici s přibližně 30 000 lahvemi mají milovníci rumu stále větší šanci získat svou vlastní lahev. Je však třeba poznamenat že Foursquare rumy jsou vždy vzácným zbožím.