El Coto Crianza Rioja 0,75l

El Coto Crianza Rioja DOCa je vlajkovou lodí vinařství El Coto de Rioja které patří k nejvýznamnějším producentům v celé oblasti. Toto víno se vyrábí z pečlivě vybraných hroznů odrůdy Tempranillo pocházejících z vinic v Rioja Alavesa kde klima a půda vytvářejí ideální podmínky pro pěstování kvalitní révy. Celý proces výroby probíhá pod přísným dohledem v moderně vybavených sklepích v Oyónu přičemž důraz je kladen na zachování čistoty ovocného projevu. Označení „Crianza“ garantuje že víno strávilo minimálně jeden rok v sudech což mu dodává komplexnost a stabilitu. Právě tato poctivost a preciznost stojí za celosvětovým úspěchem této ikonické láhve s typickým vyobrazením jelena na etiketě. Při degustaci vás El Coto Crianza zaujme svou jasnou rubínovou barvou a svěžím aromatem ve kterém se mísí vůně zralého červeného ovoce s jemným nádechem koření. Na patře je víno velmi přístupné středně plné a výjimečně vyvážené s jemnou kyselinkou která mu dodává na živosti. Zrání v americkém dubu se projevuje vkusně integrovanými tóny vanilky a lehkým toastovým podtextem který doplňuje primární ovocnou chuť třešní. Třísloviny jsou krásně zaoblené a hladké což přispívá k velmi příjemnému pocitu v ústech a snadné pitelnosti. Závěr je čistý ovocný a hřejivý s jemnou připomínkou tradičního stylu Rioja. Díky své všestrannosti je toto víno nepostradatelným partnerem v gastronomii kde skvěle doprovází širokou škálu pokrmů od grilovaných mas až po vyzrálé sýry. Výborně se hodí k tradičním tapas těstovinám s masovou omáčkou nebo k pečenému jehněčímu kterému dává vyniknout jeho jemná kořenitost. Doporučujeme podávat při teplotě 16–18 °C kdy se nejlépe rozvine jeho harmonický buket a chuťová hloubka. El Coto Crianza je ideální volbou pro ty kteří hledají špičkový poměr ceny a kvality a chtějí mít v barovém archivu víno které nikdy nezklame. Je to kousek španělské historie který do každé sklenky přináší radost a slunce Pyrenejského poloostrova.