Doppio Passo Primitivo Puglia BIO IGT 0,75l

Bio Primitivo z Apulie s měkkým jižanským projevemDoppio Passo Primitivo Puglia BIO IGT pochází z jihoitalské Apulie oblasti proslulé sluncem teplem a plnějšími červenými víny. Odrůda Primitivo zde dozrává do výrazné ovocnosti měkké struktury a typicky tmavého barevného projevu. BIO zpracování klade důraz na šetrnější práci ve vinici i ve sklepě a nechává vyniknout přirozený charakter hroznů. Víno má tmavě rubínovou barvu která dobře ladí s jeho bohatým aromatickým profilem. Celkově jde o moderní apulijské červené pro všechny kdo hledají plnost bez zbytečné tvrdosti. Tóny ostružin třešní a lesního ovoceVe vůni se otevírá zralá třešeň ostružina a lesní ovoce doplněné jemným dotekem sladšího koření. Na patře je víno měkké zaoblené a velmi ovocné s hladkou texturou typickou pro oblíbený styl Doppio Passo. Drží se v něm tmavé bobulové ovoce decentní nasládlost a příjemná plnost. Tříslovina je uhlazená nepůsobí ostře a podporuje snadno čitelný harmonický projev vína. Dochuť zůstává ovocná kulatá a středně dlouhá vhodná i pro nenucené večerní popíjení. K masu sýrům i výraznějším těstovinámDoppio Passo Primitivo Puglia BIO IGT se hodí k jídlům která unesou plnější červené víno ale nevyžadují příliš drsnou tříslovinu. Dobře doprovodí grilované červené maso pečenou zeleninu rajčatové omáčky i těstoviny s výraznější úpravou. Příjemně funguje také se zralejšími sýry uzeninami a jednoduchými středomořskými pokrmy. Díky měkčímu projevu se neztratí ani při samostatném popíjení. Je to víno pro chvíle kdy chcete bohatší ovocný styl v přístupné a čisté podobě.