Clonakilty Galley Head 40% 0,7l

Clonakilty Galley Head je prémiová blended irská whiskey z destilérie Clonakilty která se nachází na jižním pobřeží Irska v hrabství Cork. Je inspirována ikonickým majákem Galley Head který stojí na okraji Atlantického oceánu a dohlíží na místní pobřeží. Tato poloha hraje důležitou roli i při zrání whiskey protože oceánské klima ovlivňuje charakter sudů a výsledný chuťový profil. Single Pot Still irská whiskey v tomto blendu je vyrobena z ječmene pěstovaného na rodinné farmě destilérie. Dozrává v destilérii Clonakilty kde se následně před lahvováním míchá s irskou obilnou whiskey. Ve vůni se objevují tóny malin a pečených zelených jablek které doplňují chuť rozinek s náznakem zázvorového koření a jemnými tóny bezinky v závěru. Tato whiskey je typu Irish Whiskey – Bourbon Cask Matured přičemž jde o blend Single Pot Still a Irish Grain whiskey který zraje v sudech po bourbonu (ex-bourbon casks). Hlavním destilérem a blenderem je Brian Nation. Závěr je příjemně jemný a svěží s přetrvávající sladkostí a lehkými kořenitými tóny. Nejlépe si ji vychutnáte čistou s kapkou vody nebo jako součást jednoduchých whisky koktejlů. Milovníci irské whiskey ji ocení podobně jako další produkty z kategorie irská whiskey.