Bunnahabhain Manzanilla Cask 1998 52,3% 0,7l

Bunnahabhain Manzanilla Cask 1998 je limitovaná single malt whisky vytvořená na oslavu festivalu Fèis Ìle 0 3. Tato výjimečná edice byla dokončena v sudech po sherry Manzanilla aby vznikla whisky s jedinečnou rovnováhou pobřežní slanosti koření a elegance. Na rozdíl od mnoha lihovarů na Islay je Bunnahabhain ikonická svou nerašelinovou (unpeated) single malt whisky. Destilérie se nachází na odlehlém pobřeží zálivu Sound of Islay kde mořský vzduch a slané prostředí výrazně formují charakter lihoviny. Ve vůni se objevují tóny čerstvě upečeného pečiva sladkých mandlí okvětních lístků růží grepfruitu a sušeného koření doplněné nádechem mahagonu a kadidla. Chuť přináší výrazný pobřežní vliv mořských řas a čerstvého mořského vzduchu který se prolíná s rozinkami datlemi krémovou čokoládovou polevou voskovanými červenými jablky a teplým sladkým kořením připomínajícím badián. Závěr je pikantní a aromatický s tóny karamelizovaných vlašských ořechů. Badián postupně ustupuje a odhaluje citrónovou kůru hrušky a dlouhotrvající nádech mořské soli. Whisky je nefiltrovaná chlazením a bez přidaných barviv. Díky vysokým hruškovitým destilačním přístrojům s dlouhými labutími krky má destilát lehčí jemnější a olejnatý charakter který dokonale zvládá plné zrení v sherry sudech i plnění do lahví při vyšší síle. Objevte také další limitované edice Bunnahabhain nebo prozkoumejte naši nabídku Islay single malt whisky.