Bentley & Cooper Founders Reserve XO 40% 0,7l

Founders Reserve XO s jamajským základem Bentley & Cooper Founders Reserve XO představuje uhlazenější pohled na jamajský rum který staví na ovocnosti vanilce a pečlivém dozrávání. Základ prochází tropickým zráním v dubových sudech kde získává tělo barvu a lehce dřevitý charakter. Následný pobyt v sudech po sherry Pedro Ximénez mu dodává měkčí sladkost tmavší ovocnost a kulatější zakončení. Právě kombinace jamajského původu a sherry vlivu vytváří rum který je výrazný ale zároveň snadno přístupný. Hodí se pro ty kdo mají rádi aromatické rumy s jemnější strukturou a příjemnou sladkostí. Vanilka karamel a kandované ovoce Ve vůni se nejprve prosazuje vanilka karamel a tropické ovoce ke kterým se přidává decentní dubová linka. Na patře působí rum hladce a měkce s tóny dřeva vanilky kandovaného ovoce a jemného koření. Sherry sudy přinášejí kulatější tělo a příjemnou ovocnou hloubku aniž by potlačily jamajský původ. Dochuť je uhlazená lehce sladká a dřevitá s návratem vanilky a tmavšího ovoce. Celkový projev je přátelský a dobře čitelný takže osloví jak zkušenější rumové fanoušky tak ty kteří dávají přednost měkčímu stylu. Univerzální rum pro čisté pití i koktejly Founders Reserve XO se dobře pije samotný ideálně ve sklenici která nechá vyniknout jeho ovocně vanilkový profil. Příjemně funguje také na velké kostce ledu která zvýrazní hladkost a zjemní sladší tóny. V koktejlech se hodí do receptur kde má rum zůstat dobře patrný například do elegantnějších variant Old Fashioned nebo Rum Manhattan. Díky vyváženosti a sherry finiši působí reprezentativně aniž by byl příliš těžký. Je to praktická volba pro domácí bar i dárek pro milovníky jemnějších jamajských rumů.