Ben Lomond Gin Blueberry 38% 0,7l

Skotský ovocný gin inspirovaný pohořím Ben LomondBen Lomond Gin Blackberry navazuje na skotský London Dry základ a rozvíjí ho směrem k tmavému bobulovému ovoci. Název odkazuje na pohoří Ben Lomond které patří k výrazným symbolům krajiny u Loch Lomond. Základní receptura pracuje s 11 botanicals mezi nimiž nechybí jalovec koriandr růže lékořice skořice ručně sbíraný černý rybíz a místní jeřáb. Ovocná varianta přidává charakter ostružin a angreštu které podporují svěží i lehce trpkou stránku ginu. Výsledkem je barevně výrazný gin s jasným skotským původem a moderním ovocným profilem. Ostružiny angrešt a jalovcový základVe vůni dominuje tmavé bobulové ovoce šťavnatá ostružina angrešt a jemný květinový podtón. Chuť si drží ginový základ díky jalovci a koření zatímco ovocná linka jí dodává měkčí a přístupnější charakter. Angrešt přináší svěží kyselinku zatímco ostružina přidává sladší a temnější ovocný dojem. Jeřáb a černý rybíz podporují lehce trpký závěr který brání tomu aby gin působil příliš sladce. Celkový profil je živý ovocný a vyvážený s příjemnou dochutí bobulového ovoce. Servírování s tonicem a čerstvým ovocemBen Lomond Blackberry nejlépe vynikne v jednoduchém gin & tonic kde se spojí led suchý tonic a ozdoba z citrusů nebo lesního ovoce. Dobře funguje také ve spritzu se sodou případně v ovocnější variaci na Collins. Díky výrazné barvě působí ve sklenici atraktivně přitom si zachovává jalovcový základ a kořenitou oporu. Pro domácí bar je zajímavou alternativou ke klasickému suchému ginu když je potřeba svěžejší a vizuálně výraznější drink. Milovníci ovocných ginů v něm najdou skotský bobulový styl s čitelnou rovnováhou sladkosti kyseliny a bylinné trpkosti.