Barolo del Comune di La Morra DOCG

Novinka Q1/ 0 6Barolo del Comune di La Morra DOCG je červené suché víno vyrobené ze 100 % odrůdy Nebbiolo. Hrozny pocházejí výhradně z vinic v obci La Morra. Tato část oblasti Barolo je známá svými vápencovo-jílovitými půdami a mírnějším mikroklimatem které vínům dodávají výraznou aromatiku eleganci a jemnější strukturu ve srovnání s robustnějšími styly z jiných obcí apelace. Víno má typickou rubínově až granátově červenou barvu která se mění se stářím vína do cihlových odstínů. Vůně je intenzivní a vrstevnatá s tóny růží a fialek červených třešní malin a lesních jahod často doplněnými náznaky lékořice koření tabáku či jemné minerality. Na patře je víno suché harmonické s živou kyselinou a pevnou ale u La Morry obvykle uhlazenější strukturou tříslovin. Závěr bývá dlouhý elegantní a postupně se rozvíjí do jemně kořenitých a zemitých tónů. Víno zraje minimálně 36 měsíců většinu času v dubových sudech. Díky své struktuře má velmi dobrý potenciál zrání běžně 10 až 0 let. Skvěle doprovází dušené hovězí jehněčí zvěřinu i vyzrálé tvrdé sýry a ideálně se podává při teplotě 16–18 °C nejlépe po dekantaci.