Anton Kaapl Karllikor 28% 0,5l

Bylinný likér z jihočeského ovocného destilátu Anton Kaapl Karllikor stojí na maceraci bylin a koření v ovocném destilátu což mu dává hřejivý kořenitý a lehce rustikální charakter. Receptura využívá směs bylin koření cukr a kulér takže projev působí plněji než u čistých pálenek stejné značky. Jemný zákal je pro tento likér typický a souvisí s použitými přírodními složkami. Ředění probíhá měkkou demineralizovanou vodou ze 10 metrů hlubokého vrtu v Třeboňské pánvi. Výsledkem je jihočeský bylinný likér s poctivým základem a výraznějším kořeněným tónem. Byliny koření a jemná sladkost Aroma otevírá bylinná macerace doplněná kořenitostí a lehkou karamelovou barvou kuléru. Chuť je sladší ale zároveň drží kořeněnou linku která brání dojmu těžkého likéru. Ovocný destilát v základu přidává pevnější stavbu a jemnou hřejivost. V dochuti se objevuje bylinná hořkosladkost decentní koření a pozvolné vyznění. Karllikor tak nabízí plnější digestivní charakter který se dobře hodí po vydatnějším jídle. Chlazený servis a rodinný původ Na rozdíl od čistých ovocných destilátů značky se Karllikor podává dobře vychlazený aby vynikla jeho jemnost a bylinná svěžest. Hodí se jako digestiv do menší likérové sklenky nebo jako výraznější součást domácího baru. Značka Anton Kaapl odkazuje na rodinnou tradici z Jílovic a na historické označení Gilowitz. Moderní výroba zde pracuje s macerací ovocným destilátem a hlubinnou vodou nikoli s anonymním průmyslovým základem. Pro příznivce bylinných likérů nabízí Karllikor spojení jihočeského původu kořeněné chuti a řemeslného charakteru.