Worthy Park Single Estate 2006 12 YO

Worthy Park Estate vyrábí na Jamajce rum již od roku 1740 v roce 196 byla ale produkce dočasně pozastavena. Poté co byla v roce 004 postavena nová destilerie přichází na trh tento autentický jamajský rum poprvé pod značkou Worthy Park.

Ročníkový rum z roku 006 byl vyroben kotlíkovou destilací a v tropických podmínkách zrál 1 let v jednou použitých sudech po bourbonu. Lahvován byl v sudové síle bez použití filtrace zastudena a bez přidaného cukru či jiných přísad. Jde o komplexní rum s přímočarou typicky jamajskou intenzivní chutí s dřevitou nahořklostí a delikátními stopami exotického ovoce.

Chuťový profil:
(Tomáš Váca - officers-lounge. cz)

Vůně: Zatuchlé dřevo vosk a med ostré ovoce mandarinky tóny žvýkačky.

Chuť: Hutná sladká hodně ovoce lehce pikantní a šťavnatá do sucha.

Dozvuk: Šťavnatý dlouhý hodně ovoce mandarinky sladší.

Zajímavost: Tento rum byl destilován v roce 006 a nalahvován po 1 letech zrání na Jamajce. V té chvíli to byl nejstarší rum který uvedla palírna Worthy Park pod svou vlastní značkou.