Weingut Waldschütz Waldschütz Steinvision Cuvée

Cuvée Steinvision je unikátní kupáž tří odrůd – Grüner Veltliner Ryzlink rýnský a Sauvignon Blanc – a tří výjimečných ročníků: 019 0 0 a 0 1. Toto víno představuje to nejlepší z produkce domu Waldschütz kde se snoubí mistrovství vinaře s respektem k tradici a terroiru. Každý ročník a každá odrůda pečlivě zrají po dobu až 36 měsíců v unikátních žulových kádích (Granitsteinfass) které vínu dodávají nezaměnitelný charakter a minerální hloubku. Víno s jasnou žlutozelenou barvou se stříbrnými odlesky. Vůně je velmi lákavá a komplexní s dominujícími tóny žlutého tropického ovoce které doplňuje jemná kořenitost nádech květového medu svěží pomerančová kůra a dotek zralých meruněk. Na patře je víno šťavnaté a plné s vynikající komplexitou a kyselinkou která mu dodává svěžest a strukturu. Objevují se tóny bílého ovoce a dlouhý minerální až slaný závěr který potvrzuje unikátní zrání v žulových kádích. Párování s jídlem: Cuvée Steinvision je skutečně univerzální společník k jídlu. Díky své komplexitě a struktuře se hodí k široké škále pokrmů – od sofistikovaných rybích specialit přes drůbež až po krémové omáčky nebo asijskou kuchyni. Skvěle doplní i zralé sýry. Nechte se vést svou fantazií!